2009年 02月 25日
初めての和菓子! |
今日はあいにくのお天気!
花粉症の私には嬉しいお天気です。
今日は夕方、チームのみんなとの食事会で出かける予定ですから、夕方までのんびり。
それで以前から作ってみたかった田舎饅頭を、作ってみることにしました。
本当は酒饅頭が大好き、でも売っているのはお酒の香りが少ないですね~
私はお酒は飲めないのに、酒饅頭はお酒の香りがぷんぷんするのが食べたい・・・・
それで、自分で作れば麹も沢山入れられるし、作ってみたいと思っていました!!
急に思いついたので、麹が買ってありません、それで今日は練習のつもりで田舎饅頭に挑戦!
意外と簡単だわ~なんて気楽に作ったところ・・・・・・これが奥が深いと言うか、
解りやすく言うと失敗しました~
分量どおりに量ったつもり、なのに皮が硬い!!
中の餡と胡桃の分量のバランスが・・・・胡桃が多すぎたかも。
美味しく出来たら、近所の友人たちにも初めて作った和菓子の味を見てもらうつもりだったのに
見た目は美味しそうでしょう?
美味しい酒饅頭を作れる日を夢見て又挑戦しよう!
美味しいお菓子はいくらでも買うことが出来るけど、出来立てほかほかの酒饅頭をたべたい!
いつか気に入ったように出来るといいな~・・
花粉症の私には嬉しいお天気です。
今日は夕方、チームのみんなとの食事会で出かける予定ですから、夕方までのんびり。
それで以前から作ってみたかった田舎饅頭を、作ってみることにしました。
本当は酒饅頭が大好き、でも売っているのはお酒の香りが少ないですね~
私はお酒は飲めないのに、酒饅頭はお酒の香りがぷんぷんするのが食べたい・・・・
それで、自分で作れば麹も沢山入れられるし、作ってみたいと思っていました!!
急に思いついたので、麹が買ってありません、それで今日は練習のつもりで田舎饅頭に挑戦!
意外と簡単だわ~なんて気楽に作ったところ・・・・・・これが奥が深いと言うか、
解りやすく言うと失敗しました~
分量どおりに量ったつもり、なのに皮が硬い!!
中の餡と胡桃の分量のバランスが・・・・胡桃が多すぎたかも。
美味しく出来たら、近所の友人たちにも初めて作った和菓子の味を見てもらうつもりだったのに
見た目は美味しそうでしょう?
美味しい酒饅頭を作れる日を夢見て又挑戦しよう!
美味しいお菓子はいくらでも買うことが出来るけど、出来立てほかほかの酒饅頭をたべたい!
いつか気に入ったように出来るといいな~・・
by kokkom
| 2009-02-25 12:45
| 手作りおやつ