2008年 02月 01日
スィートポテトと塩豚 |
今日は暖かい日差しで、うれしい一日になりそうです。
気持ちのよいお天気で、寒いのを理由に、日頃怠けていた主婦業をかたずけました、昨日までは大急ぎで洗濯を干して、庭を眺めることもなく家に入っていたのに、今日はゆっくり庭にいても寒さを感じなくてすみます。そうは言っても狭い庭だから一回り首を回すだけですけど(笑)
あちら こちらから咲き出していたスイセンをゆっくり眺めたり、たくましい新芽を出し始めている明日葉の様子を見たり、久しぶりに我が家の庭で春を感じる事が出来ました。
2年前にひどい風邪を引いてから、風邪を引くのがとっても怖くて、暖かくなるのがとても待ち遠しいのです・・・・・ですから庭で見つけた春に、今日はとってもうれしい気分です。
昨日はスーパーで美味しそうなサツマイモを見つけて、久しぶりに作りたくなったので
スィートポテトを作りました。
私の数少ないお菓子のレパートリーの一つです、でもその時のサツマイモの水分とかでも微妙に出来上がりが違いますね~少し軟らかめの出来上がりでした。
でも冷蔵庫で冷やしてみると、同じような感じになりました・・・
それから以前に娘から習った塩豚を作りました、
一週間ほど冷蔵庫でねかせて、とっても美味しいんですよね~このお肉、食べるのが楽しみです。
普段はお肉を食べすぎないように気をつけているけど、このお肉を焼いたら我慢できないですね~~きっと・・・・・
美味しくなっておくれ~~
↑のスィートポテトと同じ形でおかしい!!
気持ちのよいお天気で、寒いのを理由に、日頃怠けていた主婦業をかたずけました、昨日までは大急ぎで洗濯を干して、庭を眺めることもなく家に入っていたのに、今日はゆっくり庭にいても寒さを感じなくてすみます。そうは言っても狭い庭だから一回り首を回すだけですけど(笑)
あちら こちらから咲き出していたスイセンをゆっくり眺めたり、たくましい新芽を出し始めている明日葉の様子を見たり、久しぶりに我が家の庭で春を感じる事が出来ました。
2年前にひどい風邪を引いてから、風邪を引くのがとっても怖くて、暖かくなるのがとても待ち遠しいのです・・・・・ですから庭で見つけた春に、今日はとってもうれしい気分です。
昨日はスーパーで美味しそうなサツマイモを見つけて、久しぶりに作りたくなったので
スィートポテトを作りました。
私の数少ないお菓子のレパートリーの一つです、でもその時のサツマイモの水分とかでも微妙に出来上がりが違いますね~少し軟らかめの出来上がりでした。
でも冷蔵庫で冷やしてみると、同じような感じになりました・・・
それから以前に娘から習った塩豚を作りました、
一週間ほど冷蔵庫でねかせて、とっても美味しいんですよね~このお肉、食べるのが楽しみです。
普段はお肉を食べすぎないように気をつけているけど、このお肉を焼いたら我慢できないですね~~きっと・・・・・
美味しくなっておくれ~~
↑のスィートポテトと同じ形でおかしい!!
by kokkom
| 2008-02-01 12:43
| 手作り